reny@renykoreni.cz
+420 777 662 954 (po-pá 9.00-20.00)

Košík

Košík je prázdný

Košík

0 Kč

Mletý řízek

Renykořeni

zobrazit více
Dostupnost:
Cena celkem: 0 Kč
Mletý řízek
Toustový chleba pokropíme částí mléka a necháme nasáknout. Maso pomeleme a rozmícháme se metanou, bramborem, sýrem a chlebem. Dochutíme kořením podle potřeby, dolijeme mléko (směs by neměla být řídká) a necháme maso 1/2 hodiny odpočinout. Cibule nakrájíme na proužky a připravíme pekáček. Z masa utvoříme menší řízečky. Nejprve je obalíme ve strouhance, v rozšlehaných vejcích a znovu ve strouhance. Vkládáme do rozehřátého oleje a zprudka asi minutku opečeme z každé strany. Do pekáčku dáme jednu cibuli, uložíme maso těsně vedle sebe a posypeme zbylou cibulí. Na každý kousek masa dáme tenčí plátek másla a mezi maso nakrájenou maďarskou pikantní klobásu. Pekáček přikryjeme a pečeme na 200 st. asi 10-15 minut. Pak pekáček odkryjeme, pečeme dalších cca 10 minut a maso obrátíme. Obrácené maso opečeme do zlatova. Podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninovým salátem.
Suroviny
500 g mletého libového bůčku nebo plece
50-60 ml studeného mléka
2 lžíce zakysané smetany
80-100 g strouhanky
3 plátky toustového chleba bez kůrky
menší brambor strouhaný najemno
pepř mletý 100% Renykoření
vejce+trochu mléka
strouhanka
2 cibule
máslo
pikantní maďarská klobása
olej

Hodnocení zákazníků

Zatím nikdo nehodnotil! Buďte první kdo přidá hodnocení

Související zboží

  • Koření výráběné v Česku
  • Tradice 15 let
  • Ocenění Zlatý klas
  • Expedice do 48 hodin